Chef à la maison
Offrez-vous une expérience gastronomique unique dans le confort de votre maison !
Transformez votre prochaine soirée en une aventure culinaire mémorable avec notre service Chef à la Maison avec Fadwa. Que ce soit pour un anniversaire, un événement spécial ou une simple envie de savourer des plats raffinés entre amis, laissez-nous créer pour vous une expérience gastronomique à la fois chaleureuse et spectaculaire.
Nous offrons 2 menus fusion Québec-Maroc qui marient les arômes parfumés des épices marocaines avec les produits authentiques du Québec, créant ainsi une expérience gustative originale et raffinée. Chaque plat est une célébration des saveurs, conçue pour ravir vos papilles et celles de vos invités :
Menu 1 : Érable et Safran, une Rencontre Gourmande (6 services)
Une fusion raffinée qui marie les arômes distinctifs des épices marocaines à la douceur emblématique de l'érable.
Amuse-Bouche
Bouchée de foie gras et figues au ras-el-hanout
Brochette de crevette à la Chermoula, crème de safran et lime
Entrées
Tartare de thon rouge, huile d'Argan et poire
Mini-pastilla au poulet, amandes et sirop d'érable
Plat principal
Tagine de boeuf, abricots, sauce sucrée/salée au safran, épices marocaines et amandes grillées
Desserts
Assortiment de gâteaux marocains authentiques (cornes de gazelles, ghribas aux amandes, baklava marocaine)
Thé marocain à la menthe fraiche , servi dans des verres traditionnels de Marrakech
Prix : 130$/Pers, minimum 10 personnes
Menu 2 : Voyage des saveurs, De Marrakech à Charlevoix (6 services)
Un voyage culinaire entre les parfums chaleureux du Maroc et les trésors gourmands du terroir québécois.
Amuse-Bouche
Croquette de crevettes nordiques à la Chermoula, sauce au citron confit
Boulette de kefta d'agneau, sauce aux bleuets et menthe fraîche
Entrées
Tataki de bison à la harissa douce, mayonnaise à l'ail noire
Mini-pastilla au poulet, amandes et sirop d'érable
Plat principal
Tagine de canard confit, pruneaux, légumes de saison, sauce aux épices marocaines et sirop d'érable, noix de pins
Dessert
Assortiment de gâteaux marocains authentiques (cornes de gazelles, Ghribas aux amandes, Baklava marocaine)
Thé marocain à la menthe fraiche servi dans des verres traditionnels de Marrakech
Prix : 150$/Pers, minimum 10 personnes